Presentazione Risultati progetto.
PROGRAMMA
Saluti di benvenuto
G. Losanno, Amministratore ALOHA Srl
Attività di trasferimento tecnologico
Prof. F. Dal Piaz, Responsabile Scientifico del Progetto
Introduzione e Obiettivi
Dott. A. Losanno, ALOHA Srl
Caratteristiche e Funzionalità
Dott.ssa G. Donadio, UNISA
Processo di Selezione e Funzionalizzazione Frutta Gelato
Dott. A. Losanno, ALOHA Srl
Risultati della caratterizzazione chimico-funzionale dei prodotti
Dott.ssa V. Santoro, UNISA
Conclusioni
Prof. F. Dal Piaz, Responsabile Scientifico del Progetto
Saluti
G. Losanno, Amministratore ALOHA Srl
L’evento sarà svolto secondo le normative anticontagio, si richiede l’uso di mascherine e il distanziamento sociale
