Presentazione Risultati progetto.

PROGRAMMA

Saluti di benvenuto

G. Losanno, Amministratore ALOHA Srl

Attività di trasferimento tecnologico

Prof. F. Dal Piaz, Responsabile Scientifico del Progetto

Introduzione e Obiettivi

Dott. A. Losanno, ALOHA Srl

Caratteristiche e Funzionalità

Dott.ssa G. Donadio, UNISA

Processo di Selezione e Funzionalizzazione Frutta Gelato

Dott. A. Losanno, ALOHA Srl

Risultati della caratterizzazione chimico-funzionale dei prodotti

Dott.ssa V. Santoro, UNISA

Conclusioni

Prof. F. Dal Piaz, Responsabile Scientifico del Progetto

Saluti

G. Losanno, Amministratore ALOHA Srl

L’evento sarà svolto secondo le normative anticontagio, si richiede l’uso di mascherine e il distanziamento sociale